РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЁНОГО ПЕРЦА С СЫРНЫМ КРЕМОМ ( В МУЛЬТИВАРКЕ/В ДУХОВКЕ)

Ингредиенты:
- 1 болгарский красный перец 
- 1 болгарский желтый перец 
- 80 гр творожного сыра
- 80 гр сыра твердых сортов
- 1 зубчик чеснока
- 2-3 пера зеленого лука
- молотый черный перец по вкусу
- соль

Приготовление:
1. Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 С около 20 минут. 

В МУЛЬТИВАРКЕ:
1. Перец выложить в ёмкость мультиварки, закрыть.
2. Запекать 35 минут на режиме "Выпечка"

Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.
2. Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.
3. В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать.
4. На каждую полоску перца выложить по 1 чайной ложке начинки.
5. Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой. Подавать к столу.
Рецепты * Салаты * В мультиварке